Gin is een van de meest veelzijdige dranken, maar hoe komt hij tot stand? Het begint met neutrale graanalcohol die opnieuw gedistilleerd wordt met een mix van kruiden en specerijen – de zogenaamde botanicals.

De basis is altijd jeneverbes, maar daarbovenop kan van alles worden toegevoegd: van citrus en kaneel tot exotische ingrediënten zoals kokos of sarsaparilla. Door het distillatieproces trekken de aroma’s in de alcohol en ontstaat er een rijke, gelaagde drank.

Elke gin is dus een verhaal van zorgvuldig gekozen smaken, gebalanceerd door de meester-distilleerder. Geen wonder dat er zoveel unieke varianten bestaan.